Dag 28 - Tripel ipa
Een rijke ipa uit het nederig klooster in de Bijlmer
Een protestantse trappist, het is een wonder dat hij nog niet eerder op de kalender stond. Ik ging voor deze kalender opzoek naar bieren die voortkomen uit mooie maatschappelijke initiatieven. Ik begon iets te laat, inmiddels ken ik er meer, die zijn voor volgend jaar. Het Kleiklooster ken ik sinds de oprichting, hoewel ik er nooit geweest ben. Het idee dat je zelfs van een gallerijflat in de Bijlmer een klooster kunt maken laat zien dat de wereld slechts begrenst wordt door onze verbeeldingskracht. Een project dat ik graag steun! https://www.kleiburg.nl/kleiklooster/ Het flesje is strak en klassiek tegelijk vormgegeven, erg knap! Een weldadig bier waarmee we kunnen terugblikken op het jaar onzes heeren 2023. Abt Johannes wenst ons vrede en alle goeds. Ik wens het u allen voor het nieuwe jaar!
